黄浦轩臻品·淮扬中餐厅

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淮扬菜有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉,上海大厦的淮扬菜系扬名中外,酒店名厨荟萃,是由一代淮扬菜宗师王寿山的关门弟子亲自掌勺。菜肴选料严格,制作精细,融合新颖现代口味和传统烹饪风格,正是上海大厦餐厅的成功之道!

淮扬菜的精髓,擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。

酒店二楼黄浦·臻品淮扬中餐厅,以淮扬菜、本帮菜和经典海派菜为主,其中的“淮扬狮子头”、“炝虎尾”、“扬州煮干丝”等名菜,是经典的美食记忆,曾经吸引了无数老克拉前往。黄浦轩曾多次被沪上知名媒体评为沪上最佳餐厅。

黄浦轩位于酒店二楼